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¡Disfrúta! - Enjoy! - Bon Appétit!

Blog de recetas peruanas
Peruvian food recipes blog
Blog de cuisine peruvienne
AVRIL GALLEGOS
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"Pan con chicharrón" (4 portions)
Ingrédients 4 petits pains français 1,5 kg de poitrine de porc Eau Patate douce (au goût) Oignon (au goût) Sel au goût) 1/2 cuillère à...
Avril
31 ago 20221 Min. de lectura


"Sopa criolla", parfait pour l'hiver! (6-8 assiettes)
Ingrédients Boeuf à ragoût 1 oignon moyen 1 cuillère à soupe d'ail haché 2 cuillères à soupe de piment panca péruvien moulu 2 grains de...
Avril
31 jul 20221 Min. de lectura


Lasagne a la bolognaise avec nouilles (16 portions)
Ingrédients Quelque type de grosses pâtes (par exemple : rigatoni) Huile Pour la sauce béchamel : 1 boîte de lait évaporé 1 cuillère à...
Avril
30 jun 20221 Min. de lectura


Pizza à partir de zéro! (recette pour 4 grandes pizzas)
Ingrédients 7 tasses de farine 2 y 1/2 tasses d'eau tiède 2 cuillères à café de leuvre sèche 3 cuillères à café de sel 1 cuillère à café...
Avril
31 may 20221 Min. de lectura


Omelette Espagnol, seulement 4 ingrédients!
Ingrédients ognion blanc pommes de terre œufs Huile végétale Sel et poivre au goût Étapes précédentes Couper les pommes de terre en...
Avril
30 abr 20221 Min. de lectura


"Ají de gallina" (6 personnes)
Ingrédients 1 poitrine de poulet 4 piments jaunes (sans coque) 1 cuillère à café de pimetn panca (moulu et liquéfiée) 2 tasses de lait...
Avril
31 mar 20221 Min. de lectura


Cinnamon Rolls! (12 portions)
Ingrédients Pour la pâte: 5 tasses de farine (garder un supplément pour le roulage) 4 ½ cuillères à café de levure instantanée 1/4 tasse...
Avril
28 feb 20222 Min. de lectura


Pizza au Poulet! (4 portions)
Ingrédients 4 filets de poitrine de poulet 2 tomates pelées et hachées 2 tomates liquéfiée et égouttées 2 cuillères à soupe de concentré...
Avril
6 ene 20221 Min. de lectura


Quelques anneaux d'oignon croustillants ! (4-6 personnes)
Ingrédients 2 oignons blancs 3/4 tasses de farine 1 et 1/4 tasse de fécule de maïs 1 cuillère à café de poivre de cayenne 1 cuillère à...
Avril
29 ago 20211 Min. de lectura


Tarte aux pommes ! (10 - 12 portions)
Ingrédients Pour la masse: 6 jaunes d'oeufs 2 et 1/2 tasses de farine non préparée 1/2 tasse de sucre blanc 150g de beurre 2 cuillères à...
Avril
31 jul 20211 Min. de lectura


Arroz tapado (6 personnes)
Ingrediénts 4 tasses de riz 600 g de boeuf haché 1 oignon moyen 2 tomates 6 œufs durs (hachés) Persil 4 gousses d'ail 100 g de piment...
Avril
23 jul 20211 Min. de lectura


Causa de thon (12 portions)
Ingrédients 2 kg de pomme de terre 1 tasse d'oignon rouge 3 boîtes de thon 10 citrons 1 avocat 3 cuillères à soupe de piment jaune moulu...
Avril
27 jun 20211 Min. de lectura


Une sauce crémeuse d'ocopa (6-8 portions)
Ingrédients 5 pommes de terre moyennes 1/2 tasse de feuilles de huacatay 5 poivrons jaunes 100 grammes de cacahuètes grillées (entières...
Avril
22 jun 20211 Min. de lectura


Maintenant c'est le temps pour une crema volteada! (20 portions)
Ingrédients 12 œufs 3 canettes de lait évaporé 3 canettes de lait condensé 2 cuillères à café de vanille 2 tasses de sucre 1 tasse d'eau...
Avril
30 may 20211 Min. de lectura


Crocante de manzana! (16 portions)
Ingrédients 2 tasses de farine 1 y 1/2 tasse de sucre blanc 250 grammes de beurre 1 y 1/4 tasse d'eau froide 6 pommes pelées jus de...
Avril
23 may 20211 Min. de lectura


Une salade simple et rapide (6 portions)
Ingrédients 4 pommes de terre 2 carottes 200 grammes de pois 100 grammes de harricots verts 3 œufs Mayonnaise Préparation Pelez les...
Avril
30 abr 20211 Min. de lectura


Arroz con leche, le classique (8 -10 personnes)
Ingrédients 1 tasse de riz 5 1/2 tasses de riz 2 bâtons de cannelle 3 clous de girofle Zeste d'orange 1 boîte de lait évaporé 1 boîte de...
Avril
17 abr 20211 Min. de lectura


Cebiche: le péféré (4 personnes)
Ingrédients 1/2 kg de poisson 1 1/2 ognion rouge (une et demi) 1 patate douce 15 citrons 250 g de maïs 4 feuilles de laitue 1 branche de...
Avril
8 abr 20211 Min. de lectura


Qui veux des pancakes ? (6 personnes)
Ingrédients 2 oeufs 4 cuillères à soup de sucre 4 cuillères à soup d'huile d'olive 400 ml du lait 1 pincée de sel 2 tasses de farine 1...
Avril
20 mar 20211 Min. de lectura


"Empanadas" - 4 ingrédients!
Ingrédients - 1/2 litre d'eau - 120 g de beurre - 1kg de farine - 60g de sel Pas - Mélangez la farine avec le sel, puis ajoutez le beurre...
Avril
1 dic 20201 Min. de lectura
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